Le Jardin des Plumes,
hôtel-restaurant en Normandie
Le Jardin des Plumes, un restaurant gastronomique au cœur de la Normandie
EN NORMANDIE, L’HÔTEL-RESTAURANT GASTRONOMIQUE LE JARDIN DES PLUMES EST UNE INVITATION GOURMANDE À DÉCOUVRIR LES HISTOIRES DÉLICATES ET VOYAGEUSES QUE RACONTENT CHAQUE JOUR LE CHEF ET SES ÉQUIPES.
AMBASSADEUR PASSIONNÉ ET ENGAGÉ DU TERROIR NORMAND, DAVID GALLIENNE PREND PLAISIR À SUBLIMER LES PRODUITS DE SA RÉGION, À LES RÉINVENTER DANS DES MARIAGES DE SAVEURS SUBTILS ET ÉTONNANTS.
CHAQUE PASSAGE À LA TABLE DU JARDIN DES PLUMES RÉSERVE AUX CONVIVES SON LOT DE SURPRISES, COMME UNE INVITATION À VENIR ET REVENIR.
Le Jardin des Plumes, un hôtel de charme à Giverny
À Giverny, dans l’Eure, Le Jardin des Plumes prend ses quartiers au cœur d’un vaste parc arboré. Ici, tout exhorte au calme et à la relaxation.
David Gallienne et ses équipes ont su créer un cocon intime et confidentiel où il fait bon poser ses valises le temps d’un séjour bucolique et champêtre en Normandie.
Avec leur décoration cosy et leurs grandes fenêtres laissant entrer la belle lumière normande, les chambres et suites du Jardin des Plumes promettent de merveilleux moments de détente à Giverny en Normandie, à mille lieues du bruit et de l’agitation.
L’histoire du Jardin des Plumes, hôtel-restaurant à Giverny
Au début du 20ème siècle, Armand Picard, ingénieur parisien, acquiert un grand terrain de Giverny pour y construire une résidence secondaire, à quelques pas de la luxuriante maison de Claude Monet.
En 1913, sa belle demeure néo-normande est prête à accueillir l’heureux propriétaire. Rapidement, Armand Picard fait agrandir la propriété, et construit pour son épouse, qui s’est prise de passion pour les poules de collection, un grand poulailler.
À la mort du couple, la maison passe aux mains des époux Luquet, puis de la famille Pirault, qui la transforme en restaurant. Bien vite, les « Jardins de Giverny » deviennent une véritable institution locale, mais le restaurant sombre ensuite peu à peu dans l’oubli.
En 2012, un siècle jour pour jour après la pose de la première pierre de la maison par Armand Picard, Éric Guérin ouvre le « Jardin des Plumes » au terme de grands travaux.
En 2017, David Gallienne le rejoint en cuisine. Bientôt, le propriétaire lui laisse les clés de la cuisine du Jardin des Plumes. Deux ans plus tard, le Chef prend officiellement les rênes de l’hôtel-restaurant de Giverny en Normandie, prêt désormais à y écrire sa propre histoire.
O plum'art, la douceur de vivre de chambres de caractères
à Giverny
Plongez dans l’univers de Ô Plum’ART, chambres de caractères à Giverny en Normandie et célébrez la douceur de vivre dans des cocons de sérénité, le temps d’un séjour.
En famille ou entre amis, venez vous ressourcer et passer un moment hors du temps dans l’une des six chambres de caractères de la Maison, dont 1 chambre familiale, qui allient espace et luminosité. Réparties sur 3 niveaux, elles disposent de tous les équipements nécessaires pour passer un séjour des plus agréables, dans une ambiance conviviale. Un rendez-vous chaleureux dans une maison conviviale, promesse d’instants de partage et de bonheur.
Situé à proximité du Jardin des Plumes, Ô Plum’ART, chambres de caractères en Normandie vous invite à la découverte d’un lieu unique, dans un écrin historique paré de ses volets bleus. Ici, règnent élégance, raffinement et bien-être. Si la demeure cossue et campagnarde vous convie instantanément à vous sentir comme chez vous, le jardin en perpétuelle évolution vous plonge dans un bain de nature, propice à des flâneries apaisantes. Séjourner à Ô Plum’ART en Normandie dans des chambres de caractères, confortables et douillettes, c’est la garantie d’un havre de quiétude, idéal pour se reposer.
Mariages & évènements d’exception en Normandie
Au cœur de la Normandie, l’hôtel-restaurant de David Gallienne se prête à merveille aux évènements sur-mesure en petit comité.
Toujours à l’écoute, le Chef et ses équipes sauront vous accompagner dans l’organisation de votre mariage, anniversaire, baptême ou réception pour en faire un moment inoubliable placé sous le signe de la nature, du bien-être et de la gourmandise.
Un pied-à-terre bucolique
et champêtre
en normandie
En Normandie, le jardin des plumes est un pied-à-terre idéal pour explorer Giverny, l'Eure et le parc naturel du vexin français.
Paysages, musées et jardins :
Les alentours de l'hôtel-restaurant invitent à d'innombrables découvertes.
Et pour les plus sportifs, la région offre une multitude d'activités de plein air, parmi lesquelles la randonnée, le canoé et le VTT.
Cours de cuisine
à Giverny
Du jeudi au dimanche, David Gallienne ouvre ses cuisines aux amoureux de gastronomie pour leur faire découvrir l'envers du décor de son restaurant de Giverny.
Au côté du chef et de ses équipes, les élèves (en petit groupe de 2 personnes maximum) sont invités à participer à la mise en place du restaurant et au service du midi.
Cette délicieuse immersion dans le monde de la haute gastronomie est bien sûr ponctuée de discussions et d’échanges conviviaux avec le chef : l’occasion d'en apprendre plus sur sa passion et sa philosophie.
La Table du Chef
David Gallienne
La Table du Chef au Jardin des Plumes offre une expérience culinaire exceptionnelle avec le chef David Gallienne. Jusqu'à six convives peuvent profiter d'un tête-à-tête intime avec le chef, entourés d'un décor inspiré d'une palette de peintre qui sert d'extension à la cuisine. Le Chef vous propose une dégustation personnalisée, construite sur mesure, où le chef puise dans les recettes du moment, teste de nouveaux plats et improvise avec une liberté créative impressionnante.
De l'amuse-bouche initial à la dernière mignardise, David Gallienne partage son inspiration, évoquant des souvenirs familiaux ou des expériences de voyage récentes, créant ainsi un moment de partage exceptionnel, agrémenté de touches de mystère. Toute l'équipe de salle se synchronise pour assurer un service discret et fluide, préservant l'intimité de ces instants précieux.